ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Нут
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыс нутом

Блюда с нутом, или, как его еще называют, турецким или бараньим горохом получаются вкусными и отличаются сытостью. Горох нут особенно популярен на Ближнем Востоке, а также в Средней Азии и на Средиземноморье. Здесь из нута готовят закуски, гарниры, каши и сладости. Один только хумус можно сделать пряным, сладковатым или почти пресным — в составе хумуса могут быть кедровые орехи, миндаль, тахина, баклажаны и различная зелень.

Рецепты с нутом интересны вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост: из-за своей питательности и особой текстуры, которую нут приобретает после кулинарной обработки, блюда получаются довольно плотными, надолго оставляют чувство сытости и согревают. Сам нут можно обжаривать на растительном масле, тушить, варить или запекать — способов приготовления множество. Нетрудно приготовить из нута пюре, густой суп, котлеты и даже конфеты. Горох отлично сочетается с тыквой, свежими овощами, тимьяном и оливковым маслом. Кстати, знаменитый израильский фалафель тоже готовится из этого вида гороха. Получается вкусно, стильно и питательно.

Найдено 405 рецептов
Сортировать:
Крем-суп из нута и шпината
Автор: Женька Сазыкина
4 порции
25 минут
730
18
1
Жареный нут в соевой глазури
Автор: Эмилия Круглякова
4 порции
20 минут
663
26
0
Салат с нутом, помидорами и мятой
Автор: Саша Давыденко
4 порции
15 минут
657
25
2
Паста с нутом и томатами
Автор: Динара Бадретдинова
4 порции
30 минут
9
1
0
Грибной суп с нутом
Автор: Старина Сем
6 порций
30 минут
6
2
0
Хрустящий салат из нута
Автор: Светлана Вешнева
6 порций
35 минут
5
1
0
Паста с соусом из нута
Автор: Евгений Смирнов
6 порций
3 часа
3
1
0
Марокканский суп из нута
Автор: Мария Ларионова
4 порции
25 минут
2
1
0