Рецепты картофельного супа

Картофельный суп — очень простое в приготовлении, но сытное и вкусное первое блюдо. Особенно востребованным оно становится в пост, поскольку хорошо утоляет голод и имеет довольно аскетичный, диетический рецепт. В его основе картофель, сезонные овощи и — при желании — крупы. Вкусный суп из картофеля получается на грибном бульоне. Плотные шампиньоны хорошо заменяют мясо, опята придают блюду сладковатый привкус, а предварительно обжаренные вешенки добавляют простому картофельному супу особую изюминку. Приготовить картофельный суп можно и на мясном бульоне, особенно вкусно — на курином или говяжьем. Такой вариант идеален на обед со свежеиспеченным хлебом, сметаной и зеленью. Если использовать хорошо развариваемые крупы, суп получится густым и напомнит похлебку. Более легкий вариант получается с жесткими, пропаренными видами круп. Картофельный суп можно приготовить и в виде супа-пюре, если добавить в него сливочное масло и сливки. Рецепты картофельного супа разнообразны и зависят только от вкусовых предпочтений. Самые интересные наши авторы собрали на сайте eda.ru.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Суп из салаки с картофелем и зеленью

Автор: Оля Давыдова
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Рыба 500 г

Картофель 3 штуки

Лавровый лист 1 штука

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Сливочное масло 20 г

Сметана 4 столовые ложки

Зелень 30 г

перейти на страницу рецепта
77
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Молочный кукурузный суп с картофелем

Автор: Елена Гнедовская
9 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Початки кукурузы 4 штуки

Картофель 3 штуки

Куриный бульон 1,5 л

Молоко ½ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Зеленый лук 4 стебля

Луизианская смесь специй щепотка

Сливочное масло 10 г

Растительное масло 20 мл

перейти на страницу рецепта
89
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп «Витаминка»

Автор: Иван Гуглов
7 ингредиентов
2 порции 35 минут

Ингредиенты

Картофель 250 г

Молоко 50 мл

Сливочное масло 2 столовые ложки

Яичный желток 1 штука

Сливки 1 стакан

Щавель по вкусу

Сухарики по вкусу

перейти на страницу рецепта
83
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп со сладким картофелем, нутом и чечевицей

Автор: Надя Fru
12 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Красный лук 1 штука

Чечевица 100 г

Нут 200 г

Батат 1 штука

Измельченные помидоры в собственном соку 400 г

Овощной бульон 1 л

Карри 1 столовая ложка

Тертый кумин (зира) щепотка

Семена горчицы щепотка

Молотый кориандр по вкусу

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Натуральный йогурт 1 банка

перейти на страницу рецепта
62
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Говяжий суп с рисовой лапшой из Юго-восточной…

Автор: Елена Гнедовская
13 ингредиентов
4 порции 3 часа 30 минут

Ингредиенты

Говяжьи ребра 1,399 кг

Говяжья нога 1,399 кг

Арахисовое масло 2 столовые ложки

Лук репчатый 1 головка

Имбирь 200 г

Зеленый лук 1 пучок

Чеснок 3 зубчика

Перец чили 1 штука

Вода 1 л

Соевый соус ¼ стакана

Анис (бадьян) 4 штуки

Корица 1 штука

Рисовая лапша 400 г

перейти на страницу рецепта
62
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп с картофелем и луком-пореем

Автор: Людмила
5 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Лук-порей 3 стебля

Оливковое масло 3 столовые ложки

Картофель 6 штук

Бульонный кубик 1 штука

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
44
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Арабский суп

Автор: Анастасия Старикова
7 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Баклажаны 1 штука

Помидоры 4 штуки

Лук 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сладкий перец 1,5 штуки

Чечевица 200 г

Петрушка 20 г

перейти на страницу рецепта
53
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Украинский суп с галушками (диета № 9)

Автор: Фёдор Иванов
13 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Мясо 600 г

Лук 1 штука

Морковь 1 штука

Пшеничная мука ¾ стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приправы по вкусу

Лавровый лист 1 штука

Оливковое масло 3 столовые ложки

Стебель сельдерея 1 стебель

Сушеные грибы 25 г

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Классический суп чаудер

Автор: Ekaterina Gusakova
11 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Копченый бекон 2 куска

Лук репчатый 1 штука

Картофель 2 штуки

Вода 1 л

Филе белой рыбы 450 г

Консервированная кукуруза 150 г

Сливки 10%-ные 2 стакана

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
37
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чихиртма с шафраном

Автор: Маргарита В.
7 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Картофель 3 штуки

Куриные бедра 400 г

Яичный желток 1 штука

Шафран ½ чайной ложки

Лимон 1 штука

Соль по вкусу

Рубленая петрушка 20 г

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп с фрикадельками из индюшатины и соленым…

Автор: Мадам ЛЕНУШ
13 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Картофель 3 штуки

Морковь 1 штука

Белая часть лука-порей 100 г

Петрушка 30 г

Сельдерей 50 г

Вода 1 л

Морская соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Хмели-сунели по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Филе индейки 400 г

Соленые огурцы 2 штуки

Помидоры 1 штука

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Журек — традиционный польский суп на ржаной…

Автор: Aleksey Varshavskiy
16 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Чеснок 3 зубчика

Черный перец горошком по вкусу

Ржаная мука 10 столовых ложек

Вода 500 мл

Лавровый лист 3 штуки

Ржаной хлеб 40 г

Лук репчатый 4 штуки

Свиная колбаса 500 г

Картофель 5 штук

Морковь 2 штуки

Сметана 20%-ная 500 г

Яйцо куриное 8 штук

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Зелень по вкусу

Душистый перец горошком по вкусу

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из сельдерея

Автор: Юлия Кощеева
7 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Стебель сельдерея 400 г

Белокочанная капуста 500 г

Лук репчатый 3 штуки

Помидоры 3 штуки

Зеленый сладкий перец 2 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сливочный суп с картофелем и кабачком

Автор: Li Ma
7 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Вода 1 л

Молодой картофель 4 штуки

Молодые кабачки 2 штуки

Жирное молоко 500 мл

Сушеный эстрагон по вкусу

Сливочное масло 50 г

Морская соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.