Рецепты картофельного супа

Картофельный суп — очень простое в приготовлении, но сытное и вкусное первое блюдо. Особенно востребованным оно становится в пост, поскольку хорошо утоляет голод и имеет довольно аскетичный, диетический рецепт. В его основе картофель, сезонные овощи и — при желании — крупы. Вкусный суп из картофеля получается на грибном бульоне. Плотные шампиньоны хорошо заменяют мясо, опята придают блюду сладковатый привкус, а предварительно обжаренные вешенки добавляют простому картофельному супу особую изюминку. Приготовить картофельный суп можно и на мясном бульоне, особенно вкусно — на курином или говяжьем. Такой вариант идеален на обед со свежеиспеченным хлебом, сметаной и зеленью. Если использовать хорошо развариваемые крупы, суп получится густым и напомнит похлебку. Более легкий вариант получается с жесткими, пропаренными видами круп. Картофельный суп можно приготовить и в виде супа-пюре, если добавить в него сливочное масло и сливки. Рецепты картофельного супа разнообразны и зависят только от вкусовых предпочтений. Самые интересные наши авторы собрали на сайте eda.ru.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Суп с картофелем и луком-пореем

Автор: Людмила
5 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Лук-порей 3 стебля

Оливковое масло 3 столовые ложки

Картофель 6 штук

Бульонный кубик 1 штука

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Украинский суп с галушками (диета № 9)

Автор: Фёдор Иванов
13 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Мясо 600 г

Лук 1 штука

Морковь 1 штука

Пшеничная мука ¾ стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приправы по вкусу

Лавровый лист 1 штука

Оливковое масло 3 столовые ложки

Стебель сельдерея 1 стебель

Сушеные грибы 25 г

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Классический суп чаудер

Автор: Ekaterina Gusakova
11 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Копченый бекон 2 куска

Лук репчатый 1 штука

Картофель 2 штуки

Вода 1 л

Филе белой рыбы 450 г

Консервированная кукуруза 150 г

Сливки 10%-ные 2 стакана

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чихиртма с шафраном

Автор: Маргарита В.
7 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Картофель 3 штуки

Куриные бедра 400 г

Яичный желток 1 штука

Шафран ½ чайной ложки

Лимон 1 штука

Соль по вкусу

Рубленая петрушка 20 г

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп с фрикадельками из индюшатины и соленым…

Автор: Мадам ЛЕНУШ
13 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Картофель 3 штуки

Морковь 1 штука

Белая часть лука-порей 100 г

Петрушка 30 г

Сельдерей 50 г

Вода 1 л

Морская соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Хмели-сунели по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Филе индейки 400 г

Соленые огурцы 2 штуки

Помидоры 1 штука

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сливочный суп с картофелем и кабачком

Автор: Li Ma
7 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Вода 1 л

Молодой картофель 4 штуки

Молодые кабачки 2 штуки

Жирное молоко 500 мл

Сушеный эстрагон по вкусу

Сливочное масло 50 г

Морская соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из сельдерея

Автор: Юлия Кощеева
7 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Стебель сельдерея 400 г

Белокочанная капуста 500 г

Лук репчатый 3 штуки

Помидоры 3 штуки

Зеленый сладкий перец 2 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Фитнес-суп овощной в мультиварке

Автор: Екатерина Молчанова
9 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Картофель 200 г

Цветная капуста 200 г

Капуста брокколи 100 г

Морковь 100 г

Лук репчатый 100 г

Консервированная кукуруза 50 г

Зеленый лук 10 г

Вода 1,5 л

Соль 1 г

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Журек — традиционный польский суп на ржаной…

Автор: Aleksey Varshavskiy
16 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Чеснок 3 зубчика

Черный перец горошком по вкусу

Ржаная мука 10 столовых ложек

Вода 500 мл

Лавровый лист 3 штуки

Ржаной хлеб 40 г

Лук репчатый 4 штуки

Свиная колбаса 500 г

Картофель 5 штук

Морковь 2 штуки

Сметана 20%-ная 500 г

Яйцо куриное 8 штук

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Зелень по вкусу

Душистый перец горошком по вкусу

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп «Пармантье»

Автор: Anita Iljina
7 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Вода 2 л

Картофель 450 г

Лук-порей 450 г

Сливки 30%-ные 8 столовых ложек

Сливочное масло 2 столовые ложки

Соль 1 столовая ложка

Рубленый шнитт-лук 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной суп с баклажанами

Автор: Татьяна Крылатая
7 ингредиентов
6 порций 45 минут

Ингредиенты

Баклажаны 1 штука

Помидоры 2 штуки

Лук репчатый ½ штуки

Картофель 5 штук

Морковь 1 штука

Чеснок 1 штука

Вода 1 л

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из красной чечевицы с карри

Автор: Оля Давыдова
12 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Красная чечевица 250 г

Чеснок 2 зубчика

Красный лук 1 головка

Оливковое масло 20 мл

Куриный бульон 1,5 л

Карри 1 столовая ложка

Помидоры в собственном соку 1 банка

Рубленая петрушка 3 столовые ложки

Сливки по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец горошком 5 штук

Лимон 1 штука

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Говяжий суп с лесными грибами и тимьяном

Автор: Ольга Худина
11 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 4 столовые ложки

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Свежие грибы 250 г

Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка

Красное сухое вино ¼ стакана

Говяжий бульон 4 стакана

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

Говяжья вырезка 400 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из молодых кабачков с кинзой

Автор: Varya Cooks
5 ингредиентов
3 порции 15 минут

Ингредиенты

Вода 3 стакана

Молодые кабачки 2 штуки

Молотый красный перец на кончике ножа

Морская соль щепотка

Кинза 5 стеблей

перейти на страницу рецепта
37
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.