Рецепты куриного бульона

Куриный бульон универсален: его можно использовать как основу для супов или вторых блюд или просто пить из кружки. Прозрачный и очень вкусный, он просто готовится и не отнимает много времени. Правильно приготовленный куриный бульон варится от сорока минут до двух часов в зависимости от размера курицы или ее частей. Быстрее всего варятся грудки, а бульон из них получается легким, чистым и идеально подходит для приготовления том-яма или китайской лапши. Бульон из куриных бедер, а тем более из целой птицы, получается наваристым и жирным. Для придания золотистого цвета и вкуса в него добавляют луковую шелуху, нарезанную кружочками морковь и лавровый лист. В некоторых кухнях бульон используют в приготовлении плова, сырного супа, фрикасе или запеканки. В домашних рецептах из куриного бульона готовят суп с лапшой и яйцом. Такое блюдо хорошо согревает и лечит простуду и плохое настроение. Подают его горячим, посыпав солью, черным перцем и зеленью.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Куриный суп со шпинатом

Автор: Оля Давыдова
6 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Шпинат 150 г

Куриное филе 200 г

Морская капуста 40 г

Тунец бонито 1 столовая ложка

Лук-порей 1 штука

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Крем-суп из шпината с молодым горошком из…

Автор: Anna Dmitrienkova
9 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Зеленый горошек 200 г

Шпинат 210 г

Лук репчатый 80 г

Картофель 200 г

Куриный бульон 1 л

Оливковое масло 10 мл

Сметана 4 столовые ложки

Соль 2 г

Перец черный молотый 2 г

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп «Итальянский» с мелкой пастой

Автор: Даша Борзова
12 ингредиентов
8 порций 20 минут

Ингредиенты

Куриный бульон 2,4 л

Лук репчатый 1 штука

Помидоры 3 штуки

Морковь 1 штука

Птитим 150 г

Красная чечевица 50 г

Базилик по вкусу

Петрушка по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Перец черный молотый 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Тертый сыр пармезан 200 г

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриный суп с кукурузой

Автор: Александр Антропов
11 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Куриное филе 2 штуки

Куриный бульон 1,5 л

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лук репчатый 1 головка

Свежий корень имбиря 60 г

Чеснок 3 зубчика

Замороженная кукуруза 400 г

Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок

Соевый соус 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриный суп с чечевицей, беконом и тушеной…

Автор: Евгений Смирнов
12 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 2 столовые ложки

Бекон 240 г

Лук репчатый 1 головка

Морковь 2 штуки

Зеленая французская чечевица 240 г

Петрушка 1 пучок

Лавровый лист 2 штуки

Куриная голень 250 г

Куриный бульон 1 л

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Хересный уксус 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриный суп с яичной лапшой в скороварке за 30…

Автор: Евгений Смирнов
19 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Растительное масло 2 столовые ложки

Лук 3 головки

Имбирь 100 г

Кинза 1 пучок

Гвоздика 3 штуки

Корица 1 столовая ложка

Чеснок 4 зубчика

Семена укропа 1 чайная ложка

Семена кориандра 1 чайная ложка

Куриные ножки 8 штук

Рыбный соус ¼ стакана

Нерафинированный сахар 2 столовые ложки

Яичная лапша 300 г

Зеленый лук 35 г

Зелень 140 г

Ростки фасоли 140 г

Тайский птичий острый перец 1 штука

Лимон 2 штуки

Соевый соус по вкусу

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.