Лепешки — плоское мучное изделие круглой формы, которое в том или ином виде существует во всех кухнях мира. Тесто для лепешек можно готовить из пшеничной, кукурузной, рисовой, овсяной, ржаной или другой муки в зависимости от вкусовых предпочтений и привычек. Лепешки — это тот же хлеб, который можно приготовить в печи, духовке или на сковороде. Они делятся на пресные, сдобные и ржаные. Существуют простые рецепты лепешек, в которых круглый хлеб готовят только из четырех ингредиентов — муки, соли, воды и растительного масла. Несмотря на это, такие лепешки получаются вкусными и подходят к разного рода супам. Для тех, чей обед не обходится без ломтя хлеба, мы собрали множество рецептов сытных лепешек с начинкой. Классический вариант такой выпечки — лепешка на кефире с начинкой из твердых сортов сыра. Она получится особенно вкусной, если жарить ее в сковороде с небольшим количеством растительного масла. В украинской и русской кухне популярностью пользуются творожные лепешки с зеленью и лепешки на сметане — пышные, мягкие внутри, они хорошо утоляют голод и подходят к любым овощным и мясным блюдам. В национальной финской кухне лепешки традиционно пекут из картофеля, а в Мексике их делают из кукурузной муки — они носят красивое название «тортильи». Каждая страна имеет свой оригинальный рецепт приготовления домашних лепешек, на сайте eda.ru мы собрали самые интересные пошаговые рецепты с фотографиями и секретами приготовления.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Картофельные лепешки с брынзой

Автор: Филипп
6 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Картофель 500 г

Пшеничная мука 30 г

Яйцо куриное 1 штука

Свиное топленое сало 80 г

Соль по вкусу

Сыр брынза 30 г

перейти на страницу рецепта
45
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешки с тыквой, острой колбасой и…

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Тыква 1 кг

Чоризо 400 г

Лук-шалот 2 головки

Перец чили 1 штука

Красный лук 2 головки

Чеснок 2 зубчика

Апельсины 1 штука

Лайм 1 штука

Оливковое масло 50 мл

Петрушка 20 г

Пита 6 штук

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
78
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешки с кунжутом, семечками и сыром на…

Автор: Ksenia Schukina
8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Цельнозерновая мука 3 стакана

Сыворотка 2 стакана

Кунжутные семечки 2 столовые ложки

Семечки подсолнуха 2 столовые ложки

Геркулес 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сыр 200 г

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
44
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Итальянская лепешка с помидорами, копченной…

Автор: Светлана Горелова
4 ингредиента
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Итальянская лепешка 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Копченая говядина 150 г

Сыр моцарелла 150 г

перейти на страницу рецепта
89
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лангош (Венгерская лепешка)

Автор: Сергей Супрович
9 ингредиентов
5 порций 45 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Чесночная соль ½ чайной ложки

Минеральная вода с газом 600 мл

Мелко рубленный чеснок 1 головка

Сметана 25%-ная 150 г

Минеральная вода без газа 150 мл

Растительное масло 500 мл

Сухие дрожжи 11 г

Сыр сулугуни 200 г

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Творожно-банановые лепешки

Автор: Екатерина Булавко
2 ингредиента
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Творог 200 г

Бананы 1 штука

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Одзони с лепешками мочи

Автор: ШЕФМАРКЕТ
13 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Лосось 100 г

Курица 180 г

Грибы шиитаке 16 г

Дайкон 100 г

Свежие листья шпината 20 г

Картофель 30 г

Морковь 20 г

Рисовая мука 16 г

Сухой бульон хондаши 4 г

Саке 25 мл

Соевый соус 30 мл

Вода 600 мл

Оливковое масло 20 мл

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Яичные лепешки в лаваше с сыром и томатами

Автор: Виктория Останина
9 ингредиентов
2 порции 35 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 70 мл

Зеленый лук 0,2 пучка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Армянский лаваш 1 штука

Помидоры 1 штука

Твердый сыр 100 г

Оливковое масло 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешка луковая

Автор: Карина Шадрина
11 ингредиентов
3 порции 1 час

Ингредиенты

Оливковое масло 2,5 столовые ложки

Соль по вкусу

Сахар 1 чайная ложка

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Пшеничная мука 1 стакан

Вода ½ стакана

Смесь перцев 1 чайная ложка

Сметана 2 столовые ложки

Прованские травы 1 чайная ложка

Лук 1 головка

Сыр 70 г

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешки на кефире с зеленью

Автор: Анастасия Рощина
8 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Кефир 500 мл

Зеленый лук 3 стебля

Укроп 1 пучок

Соль на кончике ножа

Сода ½ чайной ложки

Сахар 2 чайные ложки

Пшеничная мука 170 г

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
48
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешки из муки грубого помола (Индийская…

Автор: Лина Горобченко
4 ингредиента
3 порции 1 час

Ингредиенты

Мука грубого помола 250 г

Морская соль ½ г

Вода 150 мл

Топленое масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
50
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрая пицца с оливками на лепешках

Автор: Meet At Global Kitchen
7 ингредиентов
10 порций 15 минут

Ингредиенты

Тортильи 5 штук

Шампиньоны 5 штук

Ветчина 3 куска

Оливки без косточек 20 штук

Томатный соус для пиццы 3 столовые ложки

Сыр моцарелла для пиццы 100 г

Сушеный орегано щепотка

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешка с начинкой в стиле шаурмы

Автор: Abra Cadabra
10 ингредиентов
5 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 10 столовых ложек

Морская соль ½ чайной ложки

Сушеная кинза (кориандр) 1 чайная ложка

Вода 10 столовых ложек

Яйцо куриное 5 штук

Майонез 100 г

Томатная паста 70 г

Сыр 150 г

Морковь по-корейски по вкусу

Сосиски 7 штук

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чечевичные лепешки с картофелем

Автор: Anita Iljina
11 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Рис 1 стакан

Зеленая чечевица 100 г

Красный перец чили 2 штуки

Сахар ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Топленое масло 8 столовых ложек

Картофель 6 штук

Тертый корень имбиря 3 чайные ложки

Семена зиры 2 чайные ложки

Семена горчицы 2 чайные ложки

Куркума ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.