ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыгрибного супа

Грибной суп — это вкусное и совсем не скучное первое блюдо, которое хочется есть в любую погоду. У него многогранный вкус и насыщенный аромат, а рецептов приготовления множество. Грибной суп может быть постным или мясным, сливочным и нежным — или густым, как пюре. В него добавляют сыр, сливки, перловку или вермишель. Классическим бульоном, самым прозрачным и наваристым, считается бульон на основе белых грибов. В простом рецепте за основу взяты крупно нарезанные белые грибы, картофель, обжаренные до золотистой корочки морковь и лук, а также смесь из специй. Не менее вкусным получается суп из сушеных грибов. Для его приготовления требуется куриный бульон, в который примерно на час выкладываются сушеные грибы для отмачивания. Добавляется картофель и зажарка из овощей, а затем медленно вливаются теплые сливки. До нужной консистенции суп доводится благодаря погружному блендеру. Текстура грибного супа-пюре должна быть однородной, нежной и шелковистой. Приготовить грибной суп несложно. Подается он со свежей зеленью и сухарями.
Найдено 162 рецепта
Сортировать:
спецпроекты
Грибной крем-суп
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
20 минут
2
2
0
спецпроекты
Пикантный грибной суп
Автор: Алексей Зимин
4 порции
45 минут
148
1
1
Грибной крем-суп с кедровыми орешками
Автор: Ольга Худина
6 порций
1 час
342
12
0
Суп грибной
Автор: Сергей
4 порции
15 минут
124
3
1
Венгерский грибной суп
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
389
21
2
Быстрый грибной суп
Автор: Viktoria Kachalova
6 порций
20 минут
693
43
8
Суп грибной с галушками
Автор: Женя
4 порции
1 час
261
6
3
......