ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептырисового супа

Классический рисовый суп — лучшее решение в первые послепраздничные дни, когда хочется отдохнуть от деликатесов и сладостей. Густой или жидкий, он хорошо утоляет голод, а его приготовление не требует много времени. Варить рисовый суп можно на мясном, рыбном или постном бульоне. Нейтральный вкус риса хорошо сочетается с любой птицей, мясом или морепродуктами. Если вы хотите, чтобы рис не разваривался и оставался рассыпчатым, используйте пропаренный или длиннозерный. Если же цель — приготовить рисовый суп кремообразной консистенции, лучше всего подойдет круглый рис или мелкая крупка. Домашний рисовый суп на курином бульоне любим как взрослыми, так и детьми. Для его приготовления заранее промытый рис насыпают в готовый бульон и добавляют нарезанный кубиками картофель и специи. Отдельно готовится заправка из обжаренной моркови, лука и чеснока. Иногда в суп с рисом добавляют стручковую или красную фасоль, а лук и морковь не обжаривают, а режут кружочками. Так блюдо получается более густым. Что касается специй, то их набор самый простой: черный перец, соль и лавровый лист. Красивый желтый цвет супу можно придать, добавив щепотку куркумы. За 2 минуты до готовности в рисовый суп добавляют мелко нарезанную зелень петрушки. Рецепты и техника приготовления полезного рисового супа могут варьироваться: в каждой семье его готовят по-своему. Подают блюдо с домашней сметаной и гренками из ржаного хлеба.
Найдено 52 рецепта
Сортировать:
Суп с перловой крупой и репой
Автор: Женя
4 порции
1 час 30 минут
166
6
2
спецпроекты
Национальный азербайджанский суп
Автор: fidan mamedova
10 порций
35 минут
24
2
2
Суп том ям кун
Автор: Anna Trubetskaya
2 порции
10 минут
101
3
0
Суп раковый
Автор: Варвара
4 порции
30 минут
25
1
0
Суп с черносливом (Хорда)
Автор: Наташа Белошицкая
8 порций
2 часа
41
3
1
Суп щавелевый с рисом
Автор: Марина Шутихина
2 порции
25 минут
35
1
0
спецпроекты
Суп с рисом, яйцом и петрушкой
Автор: Кира Аветова
6 порций
30 минут
68
2
0
Морковный суп с рисом
Автор: Анастасия Старикова
3 порции
30 минут
34
1
0
Тайский суп из галангала с курицей (Том кха гай)
Автор: Oleg oksidor
4 порции
40 минут
129
3
1
Суп с рисом и мятой
Автор: Варвара
4 порции
40 минут
7
1
1
Суп с рисом и кукурузой
Автор: Даша Борзова
7 порций
30 минут
9
1
0
Ароматный куриный суп с рисом
Автор: Дарья Уварова
4 порции
45 минут
4
2
0