ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыклассического борща

О рецепте классического борща спорить не стоит, лучше даже не начинать. Кто-то предпочитает кубанский вариант, на желтой свекле и старом сале, другие — московский, ярко-алый, на мозговой говяжьей косточке или полтавский — на утке, с фасолью и черносливом. Классический борщ всегда тот, что готовила бабушка. Главное правило приготовления этого сложносочиненного супа — не торопиться! Мясной бульон должен вариться долго, на слабом огне, без бурного кипения, только тогда борщ будет иметь тот самый насыщенный вкус, за который мы и любим это блюдо. Ну и нельзя забывать также о вкусных овощах и пампушках с чесноком!
Найдено 53 рецепта
Сортировать:
Русский зеленый борщ
Автор: Альберт
6 порций
2 часа
44
1
1
Украинский зеленый борщ
Автор: АННА ЧЕРНЫХ
8 порций
1 час
147
8
3
Холодный борщ (Saltibarsciai)
Автор: Daniil Maximkin
4 порции
20 минут
302
16
5
Борщ с квашеной капустой
Автор: Олеся Кудесница леса
4 порции
1 час
59
4
5
Грибной борщ с черносливом
Автор: Иван Гуглов
6 порций
1 час 5 минут
46
1
0
Зеленый борщ со щавелем
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
12 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Борщ по-полтавски с гусем
Автор: Алена
6 порций
40 минут
26
4
0
Борщ со свекольным квасом
Автор: Anita Ggdf
6 порций
1 час 30 минут
9
1
0
Традиционный донской борщ
Автор: Алина Иванова
6 порций
1 час 20 минут
17
1
0
Борщ казачий
Автор: Старина Сем
6 порций
1 час 30 минут
4
2
0
Кубанский борщ на говяжьих косточках
Автор: Еда
4 порции
4 часа
12
1
1
Борщ украинский на свиных ребрах
Автор: Георгий Федоров
4 порции
30 минут
750
48
8
Борщ московский со свежей капустой
Автор: Ольга Мазурова
8 порций
1 час
1271
94
15