ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептылапши

Настоящая домашняя лапша делается исключительно вручную. Свежеприготовленная, она добавит любому блюду изюминку и особый вкус, будь то суп или второе. Приготовить ее можно из пшеничной или рисовой муки, замешанной на воде с добавлением свежих яиц. В основе рецепта домашней яичной лапши — мука, соль, желтки, вода и оливковое масло. Из такого теста можно нарезать не только простые длинные полоски, но и домашние феттучини паппарделле, тальятелле и другие любимые макароны. Приготовление домашней лапши — настоящее искусство, которое требует времени и терпения. Зато ни одна магазинная лапша не сравнится с домашней. Традиционно муку насыпают горкой на стол и делают в центре углубление, куда наливают воду, разбивают яйцо и насыпают соль. Тесто вымешивают руками, тонко раскатывают и нарезают. Готовят путем варки в кипящей воде или бульоне. Домашнюю лапшу, особенно рисовую, можно добавлять в салаты и холодные закуски. Она прекрасно сочетается с курицей, водорослями чука и соевым соусом. Пошаговыми рецептами приготовления домашней лапши и фотографиями к ним делятся наши авторы.
Найдено 311 рецептов
Сортировать:
Рисовая лапша с тофу и овощами
Автор: Olga Erbis
2 порции
30 минут
467
25
1
Яичная лапша с курицей и грибами
Автор: Григорий Гай
4 порции
45 минут
456
31
2
Рисовая лапша с черемшой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
5 минут
26
1
0
Рисовая лапша с курицей и овощами
Автор: Elmira Abdrazakova
3 порции
30 минут
1810
101
12
Рисовая лапша с овощами «Вюрант»
Автор: Анна Вдовенко
2 порции
1 час 25 минут
6
2
0
Рисовая лапша с яйцом
Автор: Татьяна Кашицына
2 порции
15 минут
10
3
0

На сайте используются cookies. Продолжая использовать сайт, вы принимаете условия.