Найдено 11 рецептов
Бездрожжевой масала-хлеб
Ингредиенты
Пшеничная цельномолотая мука 2 стакана
Ржаная цельномолотая мука 1 стакан
Ячменная мука ½ стакана
Льняная мука ½ стакана
Крупная морская соль 1 чайная ложка
Сода 1 чайная ложка
Семечки подсолнуха ½ стакана
Очищенные семена тыквы ½ стакана
Кунжутные семечки ¼ стакана
Молотый кориандр ½ чайной ложки
Мускатный орех ¼ чайной ложки
Гвоздика 3 штуки
Молотая корица ¼ чайной ложки
Зеленые коробочки кардамона 3 штуки
Черный перец горошком 3 штуки
Кефир 2 стакана
Ароматная говядина в карри
Ингредиенты
Семена кориандра 2 столовые ложки
Семена тмина 2 столовые ложки
Зеленые коробочки кардамона 3 штуки
Белый перец горошком 2 чайные ложки
Тертый имбирь 2 чайные ложки
Чеснок 4 зубчика
Красный лук 2 головки
Красный перец чили 4 штуки
Листья кинзы (кориандра) ¾ стакана
Оливковое масло 3 столовые ложки
Говядина 1 кг
Консервированные помидоры 400 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Говяжий бульон 300 мл
Йогурт 200 г
Рис басмати по вкусу
- спецпроекты
-
-
Кофе по‑арабски с кардамоном
Ингредиенты
Молотый кофе 3 чайные ложки
Зеленые коробочки кардамона 4 штуки
Коричневый сахар 1 чайная ложка
Овсяная каша с душистыми пряностями и черничным…
Ингредиенты
Молоко 300 мл
Геркулес 60 г
Тростниковый сахар 1,5 столовые ложки
Соль щепотка
Палочки корицы 1 штука
Зеленые коробочки кардамона 1 штука
Гвоздика 1 штука
Свежий лавровый лист 1 штука
Черничный компот по вкусу
Хлопья миндаля по вкусу
Молотая корица по вкусу
Английский крем с кардамоном
Ингредиенты
Зеленые коробочки кардамона 2 столовые ложки
Молоко 1 стакан
Взбитые сливки 1 стакан
Сахар ½ стакана
Ванильный стручок ¼ штуки
Яичный желток 4 штуки
Теплый салат с кальмаром в кокосовых сливках
Ингредиенты
Кальмары 300 г
Салат айсберг 150 г
Желтый сладкий перец 1 штука
Зеленые яблоки 1 штука
Стебель сельдерея 2 штуки
Зеленый виноград без косточек 120 г
Кедровые орехи 80 г
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Кокосовые сливки 250 мл
Листья лайма 2 штуки
Лимонная трава 2 штуки
Галангал 10 г
Зеленые коробочки кардамона 10 г
Рыбный соус 30 мл
Морская соль 2 чайные ложки
Оливковое масло 50 мл
Кунжутное масло 10 мл
Овощное карри с креветками
Ингредиенты
Королевские креветки 12 штук
Баклажаны 1 штука
Батат 1 штука
Лимон 2 штуки
Корень пастернака 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Корень имбиря 1 штука
Зеленый перец чили 1 штука
Свежая мята 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 2 столовые ложки
Семена горчицы 1 столовая ложка
Семена фенхеля ½ чайной ложки
Зеленые коробочки кардамона 4 штуки
Анис (бадьян) 2 штуки
Куркума ¼ чайной ложки
Морская соль 1 чайная ложка
- спецпроекты
-
-
-
Морковное пирожное
Ингредиенты
Молодая морковь 800 г
Сливочное масло 80 г
Молоко 275 мл
Сыр филадельфия 112 г
Сахар 138 г
Соль 5 г
Темный ром 140 мл
Сода 2 г
Изюм 35 г
Ванильный стручок 1 штука
Корица 7 г
Зеленые коробочки кардамона 1 г
Молотый мускатный орех 1 г
Желатин в пластинах 4 штуки
Рис с индейкой, имбирем и кардамоном
Ингредиенты
Филе индейки 500 г
Длиннозерный рис 250 г
Лук 1 головка
Морковь 1 штука
Чеснок 1 головка
Зеленые коробочки кардамона 6 штук
Тертый имбирь 3 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Сахар ½ чайной ложки
Растительное масло ½ стакана
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Абрикосовый соус с инжиром и специями
Ингредиенты
Свежий корень имбиря 30 г
Семена фенхеля ¼ чайной ложки
Зеленые коробочки кардамона 3 штуки
Черный чай в пакетиках 2 штуки
Курага 170 г
Сахар ¼ стакана
Сушеный черный инжир 60 г
Греческий йогурт по вкусу
Сырники с цукатами и кардамоном
Ингредиенты
Мягкий творог 350 г
Сахар 45 г
Яйцо куриное 1 штука
Рисовая мука 60 г
Цукаты 80 г
Зеленые коробочки кардамона 5 штук
Соль щепотка
