ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Баклажаны
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыосновных блюд
с баклажанами

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 545 рецептов
Сортировать:
Баклажаны на гриле под соусом из йогрута
Баклажаны на гриле под соусом из йогрута
Автор: Георгий Федоров
4 порции
45 минут
112
4
1
Рататуй из баклажанов, томатов и сыра
Рататуй из баклажанов, томатов и сыра
Автор: Viktoria Kachalova
4 порции
30 минут
58
2
0
Фаршированные баклажаны с мясом и рисом
Фаршированные баклажаны с мясом и рисом
Автор: Тамара Дьякова
4 порции
1 час
125
5
1
Перец, фаршированный грибами и баклажаном
Перец, фаршированный грибами и баклажаном
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
4
1
0
Баклажаны фаршированные мясом, по-турецки
Баклажаны фаршированные мясом, по-турецки
Автор: Олег Гребнев
4 порции
1 час
75
3
2
Рагу из свиных щек и баклажана
Рагу из свиных щек и баклажана
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
2
1
0
Птитим с баклажанами и болгарским перцем
Птитим с баклажанами и болгарским перцем
Автор: Надя
4 порции
30 минут
38
1
0

Самый вкусный квас

Отзывы редакции о 25 образцах кваса

6 отличных ресторанов вне туристических маршрутов

Рестораны, ради которых стоит приехать в провинциальную глушь
спецпроекты
Изображение материала
Гастрогиды по России
Изображение материала
Стань кондитером за 3 месяца
Изображение материала
Подборки домашних блюд на Дзене
Рис со стручковой фасолью и баклажанами
Рис со стручковой фасолью и баклажанами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
3
1
0
Соте из баклажанов с курицей и сулугуни
Соте из баклажанов с курицей и сулугуни
Автор: Move
4 порции
1 час
30
2
0
Запеканка с баклажаном и острым перцем
Запеканка с баклажаном и острым перцем
Автор: Алиса
4 порции
1 час
1
2
0
Запеченные баклажаны с фаршем из индейки
Запеченные баклажаны с фаршем из индейки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
1
2
0
Запеченные баклажаны с моцареллой и пармезаном
Запеченные баклажаны с моцареллой и пармезаном
Автор: Татьяна Федянина
4 порции
1 час
61
1
0
Рыбное филе, тушенное с баклажанами
Рыбное филе, тушенное с баклажанами
Автор: Георгий Федоров
4 порции
30 минут
41
4
0
Баклажаны, тушеные в сметане
Баклажаны, тушеные в сметане
Автор: Елена П.
4 порции
35 минут
112
5
0
......
Завтраки2490
Каши833
Из яиц430
Омлет399
Яичница264
Каши на воде246
Сырники219
Творожные запеканки185
Овсяная каша145
Рисовая каша141
Каши на молоке104
Драники83
Фриттата83
Пшенная каша80
Яйца пашот62
Манная каша57
Сырники в духовке из творога53
Сырники с манкой из творога48
Мюсли37
Сладкие каши32
Гранола25
Шакшука25
Сырники в духовке21
Основные блюда14449
Запеканка706
Котлеты576
Рулеты413
Рагу355
Стейки349
Блюда из овощей314
Лапша313
Блюда с печенью310
Блюда с фаршем304
Блюда из рыбы295
Блюда из баранины294
Пюре285
Шашлык277
Блюда из мяса275
Блюда из птицы272
Блюда из курицы219
Рецепты с индейкой209
Плов193
Роллы189
Гречневая каша188
Жаркое166
Картошка с грибами161
Курица в духовке152
Лазанья144
Вареники128
Перец фаршированный124
Блюда с соевым соусом124
Овощное рагу122
Мясо в духовке114
Рыба в духовке110
Овощи в духовке109
Пельмени106
Тефтели99
Голубцы96
Фрикадельки93
Блюда из говядины91
Отбивные88
Жульен88
Гратен84
Фаршированные блюда82
Маринады для шашлыка79
Новогодние блюда из свинины73
В кляре71
Гуляш68
Блюда с рисом67
Соте66
Деруны63
Праздничные блюда из свинины61
В фольге60
Паэлья58
Зразы53
Кебаб49
Рататуй48
Блюда из круп46
Овощное рагу с кабачками44
Крокеты43
Шницель42
Блюда из морепродуктов41
Шаурма39
Новогодние блюда из курицы35
Биточки35
Полента35
Мусака33
Буррито33
Манты32
Бифштекс32
Клецки32
Жульен с курицей и грибами31
Ростбиф31
Бефстроганов30
Долма28
Мясо по-французски27
Чахохбили26
В рукаве26
Цыпленок табака24
Люля-кебаб24
Фрикасе21
Эскалоп21
Хинкали21
Буженина20
Постные котлеты18
Азу18
Рецепты с кроликом15
Нагетсы14
Макароны по-флотски13
Аджапсандал13
Галушки12
Печеночный торт12
Бигус8
Чанахи7
Бешбармак7
Праздничные блюда из курицы7
Тушенка5
Ризотто5
Хашлама4
Бризоль4
Мамалыга3
Колдуны3
Постные вареники2
Ханум2
Кутья2
Ромштекс2
Соусы и маринады1527
Соусы к рыбе417
Майонез99
Соус «Песто»95
Томатный соус91
Соусы к мясу74
Чатни67
Терияки60
Сальса55
Соусы к птице46
Грибной соус37
Маринад для свинины35
Сырный соус35
Соус «Бешамель»35
Сметанный соус30
Горчица29
Барбекю27
Аджика26
Соус «Тартар»24
Чесночный соус21
Маринад для курицы21
Сливочный соус21
Соус «Цезарь»21
Кетчуп18
Горчичный соус15
К салату14
Маринад для рыбы12
Сладкие соусы12
Ткемали10
Маринад для говядины7
Маринад на кефире6
Кисло-сладкий соус4
Медовый соус3
Заготовки277
Соленья и консервация208
Варенье176
Овощи на зиму86
Помидоры на зиму59
Джемы50
Перцы на зиму36
Огурцы на зиму33
Капуста на зиму32
Компоты на зиму27
Кабачки на зиму27
Малосольные огурцы21
Грибы на зиму18
Салаты на зиму18
Чеснок на зиму11
Тыква на зиму11
Арбуз на зиму8
Бульоны114
Куриный бульон86
Овощной бульон44
Мясной бульон42
Рыбный бульон12
Грибной бульон6
Паста и пицца2071
Спагетти792
Пицца в духовке198
Макароны186
Итальянская пицца117
Паста карбонара85
Равиоли80
Домашняя паста77
Пенне77
Пицца с сыром75
Пицца с помидорами65
Тесто для пиццы61
Ньокки58
Феттуччини53
Лингвини47
Пицца с колбасой47
Тальятелле46
Паста с грибами44
Тонкая пицца44
Каннеллони44
Болоньезе43
Фарфалле35
Пицца с грибами32
Фузилли32
Пицца дрожжевая30
Пицца с морепродуктами25
Мясная пицца20
Паста с морепродуктами18
Пицца с ветчиной16
Тортеллини15
Орекьетте14
Пицца с курицей14
Маргарита13
Пицца на сковороде11
Паппарделле11
Паста в сливочном соусе11
Четыре сыра9
Пицца на молоке8
Пицца диетическая7
Паста с креветками6
Тальолини6
Паста с курицей4
Пицца с фаршем4
Пепперони3
Супы3886
Суп-пюре439
Крем-суп380
Суп с курицей228
Гороховый суп185
Борщ183
Рыбный суп183
Холодные супы182
Грибной суп174
Овощные супы167
Томатный суп164
Тыквенный суп164
Солянка112
Гаспачо109
Суп с мясом101
Щи100
Картофельный суп99
Сырный суп97
Фруктово-ягодный суп82
Суп с фасолью80
Окрошка79
Суп-лапша78
Луковый суп78
Уха66
Окрошка русская60
Похлебка58
Рисовый суп55
Суп с чечевицей51
Рассольник49
Свекольник43
Молочный суп40
Минестроне39
Суп «Харчо»37
Суп с фрикадельками36
Окрошка на сметане34
Мисо33
Суп с вермишелью30
Постные супы29
Суп с клецками27
Том-ям25
Окрошка с колбасой20
Шурпа17
Борщ со щавелем16
Борщ с фасолью15
Лагман14
Рыбная солянка14
Грибная солянка13
Холодник10
Таратор9
Капустняк9
Окрошка классическая с колбасой9
Ботвинья8
Хаш7
Окрошка на майонезе6
Бозбаш6
Буйабес6
Кукси5
Окрошка с уксусом4
Окрошка на бульоне3
Окрошка грибная2
Довга2
Кулеш2
Методы приготовления
Су-вид34
Хлебопечь22
Плита3927
Мультиварка136
Морозилка770
Блендер3967
Фритюр356
Дегидратор9
Скороварка46
Пароварка295
Микроволновка243
Вок528
Аэрогриль18
Холодильник2073
Сковорода7121
Духовка16801
Гриль2106
Закуски6760
Горячие закуски5891
Холодные закуски1065
Сырные закуски319
Паштеты213
Новогодние закуски212
Рулетики164
Закуски на праздничный стол133
Тартар110
Дип104
Начинки для тарталеток104
Чипсы98
Хумус90
Карпаччо66
Канапе61
Тарталетки с сыром59
Рулет из лаваша59
Масло56
Гуакамоле54
Запеканка из кабачков53
Соленая рыба48
Тортилья45
Фондю39
Такос38
Баклажанная икра38
Заливное37
Форшмак35
Холодец34
Фаршированные яйца34
Творожные закуски28
Лобио26
Кесадилья25
Кабачковая икра22
Сациви20
Яйца на Пасху18
Лечо18
Сырные шарики17
Сырное фондю17
Тарталетки с грибами9
Помидоры с сыром7
Закусочные торты6
Балык5
Бастурма5
Ризотто344
Ризотто с овощами119
Ризотто с грибами78
Ризотто с морепродуктами59
Ризотто с мясом58
Ризотто без риса39
Ризотто по-милански9
Сэндвичи649
Открытый бутерброд198
Тосты161
Клубный сэндвич145
Брускетта130
Гамбургер119
Закрытый бутерброд102
Бутерброды на праздничный стол77
Горячие бутерброды45
Бутерброды с сыром21
Хот-дог18
Бутерброды с рыбой17
Чизбургер15
Панини9
Бутерброды с красной икрой5
Крок-мадам5
Крок-месье5
Бутерброды со шпротами4
События
Рождественские рецепты145
Новый год 2025276
Пост134
Фуршет94
1 Мая109
14 февраля132
8 Марта195
Пасха191
Пикник139
Новогодний стол230
Рождество 2025137
Масленица278
Новый год 328
23 Февраля233
Напитки2448
Коктейли660
Алкогольные напитки610
Смузи394
Коктейли алкогольные297
Напитки безалкогольные281
Кофе223
Лимонад162
Чай151
Компоты98
Молочный коктейль81
Пунш77
Горячий шоколад68
Коктейли безалкогольные68
Коктейли с джином63
Глинтвейн60
Коктейли с ромом55
Коктейли с водкой55
Ликеры48
Соки44
Коктейли с вином43
Мохито39
Морс37
Коктейли с виски34
Кисель30
Коктейли с текилой27
Коктейли с бренди26
Настойки25
Какао21
Сангрия19
Грог18
Газированные напитки15
Сбитень14
Квас13
Вина10
Наливка9
Сидр8
Глёг4
Самогон3
Салаты5955
Овощные салаты1384
Салаты без майонеза905
Салаты с курицей629
Фруктовые салаты402
Рыбные салаты347
Теплые салаты275
Классические салаты256
Летние салаты234
Вегетарианские салаты220
Мясные салаты166
Слоеные салаты154
Салаты с майонезом153
Новогодние салаты151
Оливье143
Винегрет138
Салаты из огурцов133
Салаты из баклажанов112
Цезарь97
Салаты с сыром93
Салаты из капусты90
Салаты с ананасом84
Салаты из яиц79
Крабовый салат77
Салаты из кабачков73
Салаты с помидорами71
Салаты с морепродуктами69
Оливье с солеными огурцами67
Сладкие салаты62
Под шубой62
Салаты с грибами62
Салаты с кальмаром59
Селедка под шубой48
Салаты с фасолью48
Мимоза47
Греческий салат40
Праздничные салаты39
Оливье с мясом36
Салаты с креветками33
Острые салаты33
Постные салаты32
Диетические салаты27
Оливье с морепродуктами24
Оливье с курицей22
Оливье с колбасой21
Салаты корейские20
Оливье с яблоком19
Оливье с красной икрой18
Салаты с блинами18
Оливье с рыбой15
Гранатовый браслет9
Цезарь с курицей7
Выпечка и десерты13936
Пироги2487
Торты1261
Печенье1184
Фруктовые десерты1011
Блины773
Кексы728
Хлеб595
Блины без дрожжей570
Кексы в духовке549
Мороженое483
Оладьи472
Пироги с яблоками467
Бездрожжевой хлеб399
Пирожное372
Маффины339
Пудинг326
Пирожки322
Десертные крема307
Булочки265
Чизкейк262
Кексы в формочках222
Конфеты220
Желе206
Блины на молоке194
Кексы на молоке186
Мусс175
Сироп170
Суфле168
Блинчики161
Сладкие рулеты152
Лепешки152
Шарлотка149
Брауни147
Бисквит139
Овсяное печенье138
Десерты без выпечки138
Тарталетки132
Шоколадный кекс128
Куличи128
Безе, меренги120
Творожные десерты117
Блины фаршированные115
Киш110
Кекс лимонный107
Вафли102
Тонкие блины102
Кекс с изюмом99
Тирамису97
Капкейк96
Выпечка с творогом95
Панкейки92
Постная выпечка91
Тонкие блины на молоке86
Штрудель79
Начинки для блинов76
Пончики75
Песочное печенье75
Сорбет74
Тесто для пирожков73
Блины без яиц71
Бисквитный торт69
Творожные кексы67
Пряники63
Мармелад63
Гренки62
Хачапури61
Оладьи из кабачков59
Блины с начинкой58
Манник58
Банановый кекс57
Низкокалорийные десерты54
Корзиночки51
Галеты50
Кексы на кефире48
Сладкие блины48
Бискотти47
Блины с творогом45
Эклеры45
Слойки44
Блины на кефире42
Блинные торты40
Творожное печенье40
Постные десерты39
Ватрушки39
Крекеры38
Постные кексы36
Круассаны35
Блины народов мира33
Зефир32
Постные пироги32
Тонкие блины на кефире32
Рогалики31
Морковный кекс30
Творожная пасха29
Пряничное тесто28
Кекс с яблоками28
Блины с курицей28
Творожный торт28
Профитроли28
Несладкое печенье27
Коврижка27
Медовый торт27
Фокачча26
Печенье с начинкой26
Блины на воде25
Толстые блины25
Трубочки25
Курник24
Блины с мясом24
Пахлава24
Глазурь23
Творожники22
Постное печенье21
Хлеб из кефира21
Заварной торт19
Коржики18
Бублики17
Блины с дырочками17
Хворост17
Пастила17
Бисквитное печенье17
ПП-блины15
Беляши15
Хлеб в духовке15
Плюшки15
Произведения
Есть, пить, мужчина, женщина1
Повар, вор, его жена и ее любовник1
Крылышко или ножка1
Ищите женщину2
Фанни и Александр5
Ведьмак5
Друзья5
Анимэ5
Последний ужин1
С Рождеством вас, мистер Бин2
Квартира4
8 женщин3
Эта прекрасная жизнь2
Аббатство Даунтон5
Неприкрытая кухня1
Бобро поржаловать1
Fallout5
Семейка Аддамс5
Гарри Поттер11
Клан Сопрано4