ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
СливкиШампиньоны
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты грибного супа
со сливками
и шампиньонами

Грибной суп — это вкусное и совсем не скучное первое блюдо, которое хочется есть в любую погоду. У него многогранный вкус и насыщенный аромат, а рецептов приготовления множество. Грибной суп может быть постным или мясным, сливочным и нежным — или густым, как пюре. В него добавляют сыр, сливки, перловку или вермишель. Классическим бульоном, самым прозрачным и наваристым, считается бульон на основе белых грибов. В простом рецепте за основу взяты крупно нарезанные белые грибы, картофель, обжаренные до золотистой корочки морковь и лук, а также смесь из специй. Не менее вкусным получается суп из сушеных грибов. Для его приготовления требуется куриный бульон, в который примерно на час выкладываются сушеные грибы для отмачивания. Добавляется картофель и зажарка из овощей, а затем медленно вливаются теплые сливки. До нужной консистенции суп доводится благодаря погружному блендеру. Текстура грибного супа-пюре должна быть однородной, нежной и шелковистой. Приготовить грибной суп несложно. Подается он со свежей зеленью и сухарями.
Найдено 17 рецептов
Сортировать:
Грибной суп-пюре
Автор: Сергей
3 порции
20 минут
3136
161
27
Грибной крем-суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
492
10
2
Грибной суп-пюре со сливками
Автор: Анна Сергеевна
6 порций
1 час
381
16
1
Грибной суп-пюре на курином бульоне
Автор: Евгения Антошкина
6 порций
40 минут
340
11
1
Суп с лесными грибами и сливками
Автор: Елена Гнедовская
4 порции
30 минут
298
11
1
Крем-суп из грибов с сухариками
Автор: Еда
5 порций
50 минут
75
1
0
Суп из шампиньонов и шпината
Автор: Василий Остряков
2 порции
12 минут
167
3
0
Суп грибной
Автор: Сергей
4 порции
15 минут
125
3
1
Грибной суп с эстрагоном
Автор: Анастасия Зотова
4 порции
1 час
46
2
0
Сливочно-грибной суп-пюре
Автор: Виктория Останина
8 порций
1 час
29
2
0
Крем суп из грибов и шпината
Автор: Alexandr Steepps
2 порции
20 минут
45
1
0
Грибной суп от Сивожелезова Евгения
Автор: Евгений Сивожелезов
8 порций
1 час 20 минут
10
2
0
Грибное капучино
Автор: Katrina
4 порции
20 минут
41
1
0
Крем-суп из шампиньонов с тимьяном и соевым соусом
Автор: Даша Казанцева
4 порции
30 минут
14
1
0