Рецепты картофельного супа

Картофельный суп — очень простое в приготовлении, но сытное и вкусное первое блюдо. Особенно востребованным оно становится в пост, поскольку хорошо утоляет голод и имеет довольно аскетичный, диетический рецепт. В его основе картофель, сезонные овощи и — при желании — крупы. Вкусный суп из картофеля получается на грибном бульоне. Плотные шампиньоны хорошо заменяют мясо, опята придают блюду сладковатый привкус, а предварительно обжаренные вешенки добавляют простому картофельному супу особую изюминку. Приготовить картофельный суп можно и на мясном бульоне, особенно вкусно — на курином или говяжьем. Такой вариант идеален на обед со свежеиспеченным хлебом, сметаной и зеленью. Если использовать хорошо развариваемые крупы, суп получится густым и напомнит похлебку. Более легкий вариант получается с жесткими, пропаренными видами круп. Картофельный суп можно приготовить и в виде супа-пюре, если добавить в него сливочное масло и сливки. Рецепты картофельного супа разнообразны и зависят только от вкусовых предпочтений. Самые интересные наши авторы собрали на сайте eda.ru.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Картофельный суп со сметаной

Автор: Еда
9 ингредиентов
3 порции 40 минут

Ингредиенты

Картофель 500 г

Вода 1,25 л

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 220 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Зелень 20 г

Тмин по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельный крем-суп

Автор: Еда
10 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Куриный бульон 1 л

Картофель 5 штук

Корень сельдерея 1 штука

Лук-порей 1 штука

Молоко 750 мл

Сливки 60 мл

Натуральный йогурт 200 г

Зеленый лук 30 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Калду верде

Автор: Еда
10 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Оливковое масло 50 мл

Лук репчатый 500 г

Морковь 1 штука

Картофель 500 г

Чоризо 170 г

Капуста кейл 600 г

Чеснок 1 зубчик

Красный винный уксус по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из бычьих хвостов с полбой и хреном

Автор: Еда
11 ингредиентов
2 порции 2 часа

Ингредиенты

Бычий хвост 1 кг

Куриный бульон 3 л

Перловая крупа 150 г

Морковь 300 г

Лук репчатый 300 г

Картофель 500 г

Петрушка 100 г

Чеснок 100 г

Листья тимьяна 10 г

Лавровый лист 1 г

Хрен 5 г

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Классический вишисуаз

Автор: Еда
11 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 2 головки

Лук-порей 2 штуки

Растительное масло 100 мл

Сливочное масло 150 г

Картофель 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Сливки 40%-ные 300 мл

Куриный бульон 200 мл

Зеленый лук 3 стебля

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Зеленый борщ со шпинатом и щавелем

Автор: Еда
18 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Щавель 1,5 кг

Шпинат 600 г

Картофель 500 г

Лук 400 г

Морковь 150 г

Помидоры 100 г

Сельдерей 100 г

Стебель сельдерея 50 г

Лук репчатый 150 г

Цукини 150 г

Корень петрушки 100 г

Чеснок 4 зубчика

Черный перец горошком 1 чайная ложка

Черный душистый перец 1 чайная ложка

Оливковое масло 5 столовых ложек

Сметана по вкусу

Петрушка по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп куриный с клецками

Автор: Татьяна Петрухина
10 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Вода 2 л

Куриное филе 400 г

Лук 1 штука

Морковь 1 штука

Картофель 3 штуки

Растительное масло 50 мл

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 6 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
2269
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Суп «Ассорти»

Автор: Кира Аветова
12 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Говядина 150 г

Картофель 3 штуки

Свинина 150 г

Лук репчатый 1 штука

Морковь 1 штука

Лук-порей ½ штуки

Вода 3 стакана

Лавровый лист 1 штука

Тмин по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Гвоздика 1 штука

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
536
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из фасоли с картофелем

Автор: Варвара
7 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Фасоль 1 стакан

Картофель 6 штук

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Лавровый лист по вкусу

перейти на страницу рецепта
476
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый овощной суп

Автор: Ким Черотов
12 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Лук-порей 2 штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Чеснок 2 зубчика

Консервированные помидоры 400 г

Белая консервированная фасоль 400 г

Макароны 85 г

Куриный бульон 1,7 л

Замороженный зеленый горошек 100 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Зеленая стручковая фасоль 100 г

Песто 1 столовая ложка

Тертый сыр пармезан 100 г

перейти на страницу рецепта
390
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из лука-порея и картофеля

Автор: Donatien de Rochambeau
7 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Лук-порей 700 г

Картофель 700 г

Чеснок 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Соль щепотка

Вода 2 л

Молотый душистый перец щепотка

перейти на страницу рецепта
171
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гречневый суп с фасолью

Автор: Арина Полищук
10 ингредиентов
10 порций 30 минут

Ингредиенты

Куриный бульон 2 л

Гречневая крупа 60 г

Лук 1 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Морковь 1 штука

Чеснок 2 головки

Белая консервированная фасоль 200 г

Соль по вкусу

Майоран по вкусу

Томатная паста 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
95
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Авголемоно с орзо

Автор: Иван Гуглов
11 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Порции

Куриные кости 200 г

Лук репчатый 1 головка

Корень сельдерея 1 штука

Морковь 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Букет гарни по вкусу

Паста орзо 115 г

Яйцо куриное 3 штуки

Соль по вкусу

Лимонный сок по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
122
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из топинамбура

Автор: AGA-ARTSTUDIO
9 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Топинамбур 600 г

Куриный бульон 850 мл

Лимонный сок 30 мл

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Петрушка 40 г

Сливки 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
104
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.