ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №116 (178)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База
ПОИСК ПО САЙТУ
Моя книга рецептов
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Подбор рецептов
Основные блюда
Любое блюдо
Любая кухня
Любое меню
Ингредиенты, детали
Подобрать рецепты
Включить ингредиенты
Баклажаны
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Любой метод
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Показать 0 рецептов
Очистить всё
Все рецепты
Рецепты
основных блюд
с баклажанами
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 545 рецептов
Сортировать:
по релевантности
по популярности
по дате добавления
Основные блюда
Европейская кухня
Баклажаны фаршированные грибами и фаршем
Автор: Liana Luzyanina
7 ингредиентов
4 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
661
24
4
Основные блюда
Греческая кухня
Классическая мусака из баранины и баклажанов
Автор: Ольга Худина
18 ингредиентов
6 порций
30 минут
Добавить в книгу рецептов
584
43
2
Основные блюда
Европейская кухня
Фаршированные баклажаны
Автор: Матильда Огурцова
15 ингредиентов
4 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
1
1
0
Основные блюда
Армянская кухня
Баклажаны на вертеле
Автор: Матильда Огурцова
3 ингредиента
1 порция
45 минут
Добавить в книгу рецептов
1
1
0
Основные блюда
Русская кухня
Постная еда
Пошаговые рецепты
Постные пельмени с баклажаном и копченым тофу
Автор: Еда
12 ингредиентов
6 порций
1 час
Добавить в книгу рецептов
11
3
0
Основные блюда
Итальянская кухня
Запеканка из баклажанов с сыром
Автор: Nataliya B
9 ингредиентов
6 порций
1 час
Добавить в книгу рецептов
4
1
0
Основные блюда
Европейская кухня
Вегетарианская еда
Баклажаны на гриле
Автор: Светлана Вешнева
9 ингредиентов
4 порции
20 минут
Добавить в книгу рецептов
4
1
0
Идеи
Ревизия
Самый вкусный квас
Отзывы редакции о 25 образцах кваса
Идеи
Путешествия
6 отличных ресторанов вне туристических маршрутов
Рестораны, ради которых стоит приехать в провинциальную глушь
спецпроекты
Готовим на огне
Подборки домашних блюд на Дзене
Шашлык лучшие рецепты
Основные блюда
Европейская кухня
Тушеная курица с картофелем и баклажанами
Автор: Мария
12 ингредиентов
6 порций
1 час 10 минут
Добавить в книгу рецептов
483
23
1
Основные блюда
Европейская кухня
Рулетики из баклажанов
Автор: Матильда Огурцова
11 ингредиентов
2 порции
45 минут
Добавить в книгу рецептов
0
1
0
Основные блюда
Армянская кухня
Вегетарианская еда
Баклажаны припущенные
Автор: Еда
8 ингредиентов
1 порция
45 минут
Добавить в книгу рецептов
0
1
0
Основные блюда
Авторская кухня
Овощное рагу с баклажанами и зеленью
Автор: Полина
12 ингредиентов
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
977
71
14
Основные блюда
Японская кухня
Якитори с баклажаном
Автор: Евгений Смирнов
5 ингредиентов
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
2
3
0
Основные блюда
Греческая кухня
Баклажаны, тушеные с фаршем и рисом
Автор: Александра Крючкова
9 ингредиентов
5 порций
1 час
Добавить в книгу рецептов
306
20
3
Основные блюда
Грузинская кухня
Суп из баклажана с говядиной
Автор: Lora
11 ингредиентов
8 порций
1 час 40 минут
Добавить в книгу рецептов
0
2
0
1
...
6
7
8
9
10
...
39
Завтраки
2490
Каши
833
Из яиц
430
Омлет
399
Яичница
264
Каши на воде
246
Сырники
219
Творожные запеканки
185
Овсяная каша
145
Рисовая каша
141
Каши на молоке
104
Драники
83
Фриттата
83
Пшенная каша
80
Яйца пашот
62
Манная каша
57
Сырники в духовке из творога
53
Сырники с манкой из творога
48
Мюсли
37
Сладкие каши
32
Гранола
25
Шакшука
25
Сырники в духовке
21
ещё
Основные блюда
14449
Запеканка
706
Котлеты
576
Рулеты
413
Рагу
355
Стейки
349
Блюда из овощей
314
Лапша
313
Блюда с печенью
310
Блюда с фаршем
304
Блюда из рыбы
295
Блюда из баранины
294
Пюре
285
Шашлык
277
Блюда из мяса
275
Блюда из птицы
272
Блюда из курицы
219
Рецепты с индейкой
209
Плов
193
Роллы
189
Гречневая каша
188
Жаркое
166
Картошка с грибами
161
Курица в духовке
152
Лазанья
144
Вареники
128
Перец фаршированный
124
Блюда с соевым соусом
124
Овощное рагу
122
Мясо в духовке
114
Рыба в духовке
110
Овощи в духовке
109
Пельмени
106
Тефтели
99
Голубцы
96
Фрикадельки
93
Блюда из говядины
91
Отбивные
88
Жульен
88
Гратен
84
Фаршированные блюда
82
Маринады для шашлыка
79
Новогодние блюда из свинины
73
В кляре
71
Гуляш
68
Блюда с рисом
67
Соте
66
Деруны
63
Праздничные блюда из свинины
61
В фольге
60
Паэлья
58
Зразы
53
Кебаб
49
Рататуй
48
Блюда из круп
46
Овощное рагу с кабачками
44
Крокеты
43
Шницель
42
Блюда из морепродуктов
41
Шаурма
39
Новогодние блюда из курицы
35
Биточки
35
Полента
35
Мусака
33
Буррито
33
Манты
32
Бифштекс
32
Клецки
32
Жульен с курицей и грибами
31
Ростбиф
31
Бефстроганов
30
Долма
28
Мясо по-французски
27
Чахохбили
26
В рукаве
26
Цыпленок табака
24
Люля-кебаб
24
Фрикасе
21
Эскалоп
21
Хинкали
21
Буженина
20
Постные котлеты
18
Азу
18
Рецепты с кроликом
15
Нагетсы
14
Макароны по-флотски
13
Аджапсандал
13
Галушки
12
Печеночный торт
12
Бигус
8
Чанахи
7
Бешбармак
7
Праздничные блюда из курицы
7
Тушенка
5
Ризотто
5
Хашлама
4
Бризоль
4
Мамалыга
3
Колдуны
3
Постные вареники
2
Ханум
2
Кутья
2
Ромштекс
2
ещё
Соусы и маринады
1527
Соусы к рыбе
417
Майонез
99
Соус «Песто»
95
Томатный соус
91
Соусы к мясу
74
Чатни
67
Терияки
60
Сальса
55
Соусы к птице
46
Грибной соус
37
Маринад для свинины
35
Сырный соус
35
Соус «Бешамель»
35
Сметанный соус
30
Горчица
29
Барбекю
27
Аджика
26
Соус «Тартар»
24
Чесночный соус
21
Маринад для курицы
21
Сливочный соус
21
Соус «Цезарь»
21
Кетчуп
18
Горчичный соус
15
К салату
14
Маринад для рыбы
12
Сладкие соусы
12
Ткемали
10
Маринад для говядины
7
Маринад на кефире
6
Кисло-сладкий соус
4
Медовый соус
3
ещё
Заготовки
277
Соленья и консервация
208
Варенье
176
Овощи на зиму
86
Помидоры на зиму
59
Джемы
50
Перцы на зиму
36
Огурцы на зиму
33
Капуста на зиму
32
Компоты на зиму
27
Кабачки на зиму
27
Малосольные огурцы
21
Грибы на зиму
18
Салаты на зиму
18
Чеснок на зиму
11
Тыква на зиму
11
Арбуз на зиму
8
ещё
Бульоны
114
Куриный бульон
86
Овощной бульон
44
Мясной бульон
42
Рыбный бульон
12
Грибной бульон
6
ещё
Паста и пицца
2071
Спагетти
792
Пицца в духовке
198
Макароны
186
Итальянская пицца
117
Паста карбонара
85
Равиоли
80
Домашняя паста
77
Пенне
77
Пицца с сыром
75
Пицца с помидорами
65
Тесто для пиццы
61
Ньокки
58
Феттуччини
53
Лингвини
47
Пицца с колбасой
47
Тальятелле
46
Паста с грибами
44
Тонкая пицца
44
Каннеллони
44
Болоньезе
43
Фарфалле
35
Пицца с грибами
32
Фузилли
32
Пицца дрожжевая
30
Пицца с морепродуктами
25
Мясная пицца
20
Паста с морепродуктами
18
Пицца с ветчиной
16
Тортеллини
15
Орекьетте
14
Пицца с курицей
14
Маргарита
13
Пицца на сковороде
11
Паппарделле
11
Паста в сливочном соусе
11
Четыре сыра
9
Пицца на молоке
8
Пицца диетическая
7
Паста с креветками
6
Тальолини
6
Паста с курицей
4
Пицца с фаршем
4
Пепперони
3
ещё
Супы
3886
Суп-пюре
439
Крем-суп
380
Суп с курицей
228
Гороховый суп
185
Борщ
183
Рыбный суп
183
Холодные супы
182
Грибной суп
174
Овощные супы
167
Томатный суп
164
Тыквенный суп
164
Солянка
112
Гаспачо
109
Суп с мясом
101
Щи
100
Картофельный суп
99
Сырный суп
97
Фруктово-ягодный суп
82
Суп с фасолью
80
Окрошка
79
Суп-лапша
78
Луковый суп
78
Уха
66
Окрошка русская
60
Похлебка
58
Рисовый суп
55
Суп с чечевицей
51
Рассольник
49
Свекольник
43
Молочный суп
40
Минестроне
39
Суп «Харчо»
37
Суп с фрикадельками
36
Окрошка на сметане
34
Мисо
33
Суп с вермишелью
30
Постные супы
29
Суп с клецками
27
Том-ям
25
Окрошка с колбасой
20
Шурпа
17
Борщ со щавелем
16
Борщ с фасолью
15
Лагман
14
Рыбная солянка
14
Грибная солянка
13
Холодник
10
Таратор
9
Капустняк
9
Окрошка классическая с колбасой
9
Ботвинья
8
Хаш
7
Окрошка на майонезе
6
Бозбаш
6
Буйабес
6
Кукси
5
Окрошка с уксусом
4
Окрошка на бульоне
3
Окрошка грибная
2
Довга
2
Кулеш
2
ещё
Методы приготовления
Су-вид
34
Хлебопечь
22
Плита
3927
Мультиварка
136
Морозилка
770
Блендер
3967
Фритюр
356
Дегидратор
9
Скороварка
46
Пароварка
295
Микроволновка
243
Вок
528
Аэрогриль
18
Холодильник
2073
Сковорода
7121
Духовка
16801
Гриль
2106
ещё
Закуски
6760
Горячие закуски
5891
Холодные закуски
1065
Сырные закуски
319
Паштеты
213
Новогодние закуски
212
Рулетики
164
Закуски на праздничный стол
133
Тартар
110
Дип
104
Начинки для тарталеток
104
Чипсы
98
Хумус
90
Карпаччо
66
Канапе
61
Тарталетки с сыром
59
Рулет из лаваша
59
Масло
56
Гуакамоле
54
Запеканка из кабачков
53
Соленая рыба
48
Тортилья
45
Фондю
39
Такос
38
Баклажанная икра
38
Заливное
37
Форшмак
35
Холодец
34
Фаршированные яйца
34
Творожные закуски
28
Лобио
26
Кесадилья
25
Кабачковая икра
22
Сациви
20
Яйца на Пасху
18
Лечо
18
Сырные шарики
17
Сырное фондю
17
Тарталетки с грибами
9
Помидоры с сыром
7
Закусочные торты
6
Балык
5
Бастурма
5
ещё
Ризотто
344
Ризотто с овощами
119
Ризотто с грибами
78
Ризотто с морепродуктами
59
Ризотто с мясом
58
Ризотто без риса
39
Ризотто по-милански
9
ещё
Сэндвичи
649
Открытый бутерброд
198
Тосты
161
Клубный сэндвич
145
Брускетта
130
Гамбургер
119
Закрытый бутерброд
102
Бутерброды на праздничный стол
77
Горячие бутерброды
45
Бутерброды с сыром
21
Хот-дог
18
Бутерброды с рыбой
17
Чизбургер
15
Панини
9
Бутерброды с красной икрой
5
Крок-мадам
5
Крок-месье
5
Бутерброды со шпротами
4
ещё
События
Рождественские рецепты
145
Новый год 2025
276
Пост
134
Фуршет
94
1 Мая
109
14 февраля
132
8 Марта
195
Пасха
191
Пикник
139
Новогодний стол
230
Рождество 2025
137
Масленица
278
Новый год
328
23 Февраля
233
ещё
Напитки
2448
Коктейли
660
Алкогольные напитки
610
Смузи
394
Коктейли алкогольные
297
Напитки безалкогольные
281
Кофе
223
Лимонад
162
Чай
151
Компоты
98
Молочный коктейль
81
Пунш
77
Горячий шоколад
68
Коктейли безалкогольные
68
Коктейли с джином
63
Глинтвейн
60
Коктейли с ромом
55
Коктейли с водкой
55
Ликеры
48
Соки
44
Коктейли с вином
43
Мохито
39
Морс
37
Коктейли с виски
34
Кисель
30
Коктейли с текилой
27
Коктейли с бренди
26
Настойки
25
Какао
21
Сангрия
19
Грог
18
Газированные напитки
15
Сбитень
14
Квас
13
Вина
10
Наливка
9
Сидр
8
Глёг
4
Самогон
3
ещё
Салаты
5955
Овощные салаты
1384
Салаты без майонеза
905
Салаты с курицей
629
Фруктовые салаты
402
Рыбные салаты
347
Теплые салаты
275
Классические салаты
256
Летние салаты
234
Вегетарианские салаты
220
Мясные салаты
166
Слоеные салаты
154
Салаты с майонезом
153
Новогодние салаты
151
Оливье
143
Винегрет
138
Салаты из огурцов
133
Салаты из баклажанов
112
Цезарь
97
Салаты с сыром
93
Салаты из капусты
90
Салаты с ананасом
84
Салаты из яиц
79
Крабовый салат
77
Салаты из кабачков
73
Салаты с помидорами
71
Салаты с морепродуктами
69
Оливье с солеными огурцами
67
Сладкие салаты
62
Под шубой
62
Салаты с грибами
62
Салаты с кальмаром
59
Селедка под шубой
48
Салаты с фасолью
48
Мимоза
47
Греческий салат
40
Праздничные салаты
39
Оливье с мясом
36
Салаты с креветками
33
Острые салаты
33
Постные салаты
32
Диетические салаты
27
Оливье с морепродуктами
24
Оливье с курицей
22
Оливье с колбасой
21
Салаты корейские
20
Оливье с яблоком
19
Оливье с красной икрой
18
Салаты с блинами
18
Оливье с рыбой
15
Гранатовый браслет
9
Цезарь с курицей
7
ещё
Выпечка и десерты
13936
Пироги
2487
Торты
1261
Печенье
1184
Фруктовые десерты
1011
Блины
773
Кексы
728
Хлеб
595
Блины без дрожжей
570
Кексы в духовке
549
Мороженое
483
Оладьи
472
Пироги с яблоками
467
Бездрожжевой хлеб
399
Пирожное
372
Маффины
339
Пудинг
326
Пирожки
322
Десертные крема
307
Булочки
265
Чизкейк
262
Кексы в формочках
222
Конфеты
220
Желе
206
Блины на молоке
194
Кексы на молоке
186
Мусс
175
Сироп
170
Суфле
168
Блинчики
161
Сладкие рулеты
152
Лепешки
152
Шарлотка
149
Брауни
147
Бисквит
139
Овсяное печенье
138
Десерты без выпечки
138
Тарталетки
132
Шоколадный кекс
128
Куличи
128
Безе, меренги
120
Творожные десерты
117
Блины фаршированные
115
Киш
110
Кекс лимонный
107
Вафли
102
Тонкие блины
102
Кекс с изюмом
99
Тирамису
97
Капкейк
96
Выпечка с творогом
95
Панкейки
92
Постная выпечка
91
Тонкие блины на молоке
86
Штрудель
79
Начинки для блинов
76
Пончики
75
Песочное печенье
75
Сорбет
74
Тесто для пирожков
73
Блины без яиц
71
Бисквитный торт
69
Творожные кексы
67
Пряники
63
Мармелад
63
Гренки
62
Хачапури
61
Оладьи из кабачков
59
Блины с начинкой
58
Манник
58
Банановый кекс
57
Низкокалорийные десерты
54
Корзиночки
51
Галеты
50
Кексы на кефире
48
Сладкие блины
48
Бискотти
47
Блины с творогом
45
Эклеры
45
Слойки
44
Блины на кефире
42
Блинные торты
40
Творожное печенье
40
Постные десерты
39
Ватрушки
39
Крекеры
38
Постные кексы
36
Круассаны
35
Блины народов мира
33
Зефир
32
Постные пироги
32
Тонкие блины на кефире
32
Рогалики
31
Морковный кекс
30
Творожная пасха
29
Пряничное тесто
28
Кекс с яблоками
28
Блины с курицей
28
Творожный торт
28
Профитроли
28
Несладкое печенье
27
Коврижка
27
Медовый торт
27
Фокачча
26
Печенье с начинкой
26
Блины на воде
25
Толстые блины
25
Трубочки
25
Курник
24
Блины с мясом
24
Пахлава
24
Глазурь
23
Творожники
22
Постное печенье
21
Хлеб из кефира
21
Заварной торт
19
Коржики
18
Бублики
17
Блины с дырочками
17
Хворост
17
Пастила
17
Бисквитное печенье
17
ПП-блины
15
Беляши
15
Хлеб в духовке
15
Плюшки
15
ещё
Произведения
Есть, пить, мужчина, женщина
1
Повар, вор, его жена и ее любовник
1
Крылышко или ножка
1
Ищите женщину
2
Фанни и Александр
5
Ведьмак
5
Друзья
5
Анимэ
5
Последний ужин
1
С Рождеством вас, мистер Бин
2
Квартира
4
8 женщин
3
Эта прекрасная жизнь
2
Аббатство Даунтон
5
Неприкрытая кухня
1
Бобро поржаловать
1
Fallout
5
Семейка Аддамс
5
Гарри Поттер
11
Клан Сопрано
4
ещё
